Whisky français single estate

Ferme Distillerie Malterie depuis 6 générations

Rozelieures, c’est l’histoire un peu folle d’une famille visionnaire qui a su transformer l’exploitation familiale en fer de lance du whisky français. Mieux que cela, c’est aujourd’hui l’une des rares marques de whisky au monde qui possède en propriété et maîtrise 100% de sa fabrication. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison – autonomie énergétique incluse – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale. Bienvenue à la ferme… du XXIe siècle ! Qui connait Rozelieures, petit village de 200 âmes entre Nancy et Épinal, à proximité des cristalleries de Baccarat, au milieu de la campagne lorraine ? Peu de monde encore aujourd’hui. Quelques géologues, parmi les plus pointus, pour le volcan de Rozelieures – Essey La Côte (415m), éteint depuis… 20 millions d’années. Des historiens de la première guerre mondiale pour la bataille de la Trouée de Charmes (25 août 1914). C’est pourtant là que se niche l’une des principales distilleries de whisky français et l’un de ses épicentres majeurs.

notre savoir-faire

Un process complet totalement maitrisé

Fruit de plusieurs années de recherche, notre whisky se distingue par le soin que nous lui portons à chaque étape de sa création :

Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.

Fidèles à la tradition ancestrale, nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies. Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.

Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-­Ouest.

Pour mieux découvrir notre esprit de producteur distillateur innovant, des visites «dégustation» pour particuliers et groupes sont organisées toute l’année au cœur de notre ferme distillerie.